makanan pake minyak

MENDOAN

Bahan: 100 gram tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 2 batang daun bawang (iris halus), 125 ml air, tempe lebar tipis 10 x 5 cm, minyak sayur.

Bumbu: bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam

Cara membuat: 1) haluskan bumbu. 2) aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata. 3) celupkan tiap potongan tempe dalam adoanan tepung. goreng dalam minyak panas hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. angkat, tiriskan. sajikan.

 TELOR DADAR IRIS KECAP

Bahan:

3 telur

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt merica bubuk

kacap sayur

sedikit garam

minyak sayur

Cara membuat:
1) kocok telor, dadar (iris tipis)
2) haluskan bumbu, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak sayur.

3) masukan irisan telor. tambahkan sedikit garam+kecap, aduk sebentar kemudian angkat.sajikan

makanan sederhana

 

PERKEDEL KENTANG

Bahan:

4 butir kentang, dikupas

1 butir telur dipisah, kuning dan putihnya

1 sdm bawang merah goreng

1/4 sdt merica halus

1/2 batang daun seledri, iris halus

cara membuat:

1) goreng kentang. jangan sampai gosong atau terlalu coklat

2) setelah matang, angkat lalu haluskan

3) kentang yang sudah dihaluskan campur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica dan adaun seledri.

4) adonan kentang dibuat bulatan-bulatan agak pipih. gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan

CAH KANGKUNG

Bahan:

2 ikat sayur kangkung

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 cabe rawit

2 cabe merah

sedikit terasi

garam

minyak goreng

Cara memasak:

1) cabe rawit dipotong-potong halus, cabe merah dipotong-potong kasar

2) bawang merah di iris tipis, bawang putih dicincang halus

3) tumis semua sampai harum, kasih sedikit garam dan terasi

4) sayur kangkung disiangi, cuci bersih dan masukan bumbu dan tutup sampai layu

5) beri sedikit air untuk menambah kuahnya. tunggu hingga matang. hidangkan

IKAN NILA GORENG

Bahan:

2 ekor ikan nila kuning

4 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt kunyit bubuk

4 siung putih, haluskan

1/2 sdt ketumbar bubuk

air

minyak goreng

Petunjuk:

ikan dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. campur semua bumbu. rendam ikan bersama bumbu selama 30 menit hingga bumbu meresap. goreng

OPOR TELUR PUYUH
Bahan: Kentang, Telur Puyuh, Minyak, Santan
Bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, garam
Cara: 1) rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya, dan goreng sampai kulitnya keriput. 2) rebus air sampai mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu dan kentang. 3) masukan telur dan santan.

BAKSO BROKOLI SAUS TIRAM
Bahan: Brokoli, Bakso, wortel, kubis.
Bumbu: cabe rawit, cabe merah, garam, kecap, saus tiram
Cara Membuat: 1). semua bumbu dirajang 2). bakso, brokoli dan bahan lainnya dipotong-potong 3). tumis bumbu sampai harum 4). masukan bakso, beri sedikit air 5). terakhir masukan brokoli, wortel, kubis, beri garam, kecap, saus tiram dan sedikit gula. Hidangkan