makanan sederhana

 

PERKEDEL KENTANG

Bahan:

4 butir kentang, dikupas

1 butir telur dipisah, kuning dan putihnya

1 sdm bawang merah goreng

1/4 sdt merica halus

1/2 batang daun seledri, iris halus

cara membuat:

1) goreng kentang. jangan sampai gosong atau terlalu coklat

2) setelah matang, angkat lalu haluskan

3) kentang yang sudah dihaluskan campur dengan kuning telur, bawang merah goreng, merica dan adaun seledri.

4) adonan kentang dibuat bulatan-bulatan agak pipih. gulingkan bulatan kentang pada putih telur lalu goreng hingga matang kecoklatan

CAH KANGKUNG

Bahan:

2 ikat sayur kangkung

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 cabe rawit

2 cabe merah

sedikit terasi

garam

minyak goreng

Cara memasak:

1) cabe rawit dipotong-potong halus, cabe merah dipotong-potong kasar

2) bawang merah di iris tipis, bawang putih dicincang halus

3) tumis semua sampai harum, kasih sedikit garam dan terasi

4) sayur kangkung disiangi, cuci bersih dan masukan bumbu dan tutup sampai layu

5) beri sedikit air untuk menambah kuahnya. tunggu hingga matang. hidangkan

IKAN NILA GORENG

Bahan:

2 ekor ikan nila kuning

4 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt kunyit bubuk

4 siung putih, haluskan

1/2 sdt ketumbar bubuk

air

minyak goreng

Petunjuk:

ikan dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. campur semua bumbu. rendam ikan bersama bumbu selama 30 menit hingga bumbu meresap. goreng